Nos Menus
Poke Bowl au choix : Falafel; Kebbe ; Halloumi ou Beignets
Dessert : Baklawa ou Biscuit Chocolat
Boisson au choix
Sandwich au choix : Kafta; Shawarma Poulet ; Shawarma Viande ou Falafel
Dessert : Baklawa ou Biscuit Chocolat
Boisson au choix
Nos Mezzes
Mousse de pois chiche et fève à la crème de sésame et Viande Angus
Salade de persil, tomates, blé concassé, citron et huile d'olives et Arômes du Liban
Caviar d'aubergines fumée
Mousse de pois chiche et fève à la crème de sésame
Fromage authentique libanais crémeux.
Feuilles de vigne farcies
Notre Houmous fait maison, Soujouk (saucisses épicées & légèrement piquantes 🌶️), pignons.
Yaourt frais, concombre, olives, menthe séchée et ail..
Nos Petits Plaisirs
Boulettes de fève, pois chiche , coriandre, sauce tahini
Beignets de viande, pignons
Chausson au fromage
Beignets aux épinards
Salades
Salade de crudités fraîches, pain libanais grillé, sumac, citron et huile d'olive
Salade de crudités fraîches, fromage de brebis, concombre, tomates cerises, oignons
Roquettes, mâche, halloumi grillé, tomates cerises, vinaigrette et huile d'olive.
Aubergines fumées, oignons, tomates, persil, citron, huile d'olives.
Accompagnements
Cubes de pommes de terre dorés et croustillants accompagnés de harissa épicée, d’ail et de coriandre aromatique, Poivron rouge moulu.
Riz parfumé aux vermicelles
Nos Poke Bowls
3 Beignets au choix, Tabouleh, Houmous et feuilles de vigne
Falafel, fattouche ou taboulé, feuilles de vigne, sauce tahini et Houmous
Halloumi grillé, tabouleh, houmous, riz parfumé et feuilles de vigne
3 beignets ( Rakakat au fromage + Fatayers au épinard + Samboussek Viande) , taboulé, houmous et feuilles de vigne
Nos Plat du Jour
Chaque jour de la semaine un plat différent à découvir !
Poulet Cuit à l'oriental, Poulet haché accompagné de viande hachée riz parfumé et amandes croustillantes, yaourt & concombres.
Nos plats - Grillades
Une brochette Kafta et une Tawouk
Brochettes de blanc de poulet mariné au citron, ail et l'huile d'olive
Brochettes de viande hachée, oignons et persil
Brochettes de viande hachée, oignons et persil
Viande de Boeuf premium marinee, emincée, sauce sesame
Tranche de poulet marinée accompagné de la crème d'ail
Viande de bœuf mariné aux épices douces
Nos Assiettes Dégustation
Shawarma poulet ou viande , ou brochette de kafta, taouk ou viande marinée accompagnée de houmous, caviar d'aubergine, taboulé ou fattouche, avec falafel, beignets...
3 Brochettes : Viande Marinée, Taouk (blanc de poulet) et Kafta Servi avec houmous ou caviar d'aubergines
Accompagnement : Taboulé ou Fattouche crème à l'ail
Dessert
Taboulé ou fattouche, 2 falafels, fatté pois chiches ou aubergines, 2 beignets au choix, riz parfumé, sauce tahini et dessert au choix.
Nos Plateaux - 4 Personnes
Uniquement en livraison ou à emporter
8 brochettes de grillades aux choix ( Kafta , poulet, veau ) servi avec 2 salades,
2 hors d’œuvres, 2 accompagnements, 2 entrées et 4 desserts
2 salades, 2 entrées, 2 hors d’œuvres, 2 fatteh,
8 falafel servi avec 4 desserts.
Nos Desserts
Sable fourre de dattes
Dessert traditionnel libanais au lait parfumé à la fleur d’oranger
Gâteau maison : Biscuit croquant et chocolat vanillé
Gâteau Croustillant garni de noix de cajou au sirop parfumé à la fleur d’oranger
Nos boissons
Nos Sandwichs
Viande hachée avec persil, oignons, arômes du Liban, Houmous, frites, crudités
Un savoureux sandwich de Shawarma de poulet, préparé avec des filets de poulet émincé & marinés dans une sauce shawarma libanaise traditionnelle à base de yaourt, vinaigre, tomates, mélasse de poivron rouge et épices spécifiques. Grillé à la perfection sur une poêle spécialisée, il est garni de frites croustillantes, sauce à l’ail onctueuse, crudités croquantes et cornichons frais.
Émincé de bavette d’aloyau premium, mariné dans une sauce shawarma libanaise traditionnelle à base d’ huile d'olive, vinaigre de raisin rouge, tomates, oignons, et épices authentiques de shawarma. Grillé à la perfection sur une plaque spécialisée, accompagné de frites croustillantes, tomates fraîches, persil, sauce tarator (tahini), et cornichons croquants.
Un délicieux sandwich falafel préparé avec des boulettes croustillantes de pois chiches et de fèves, parfumées à la coriandre, oignons et épices traditionnelles. Garni de sauce tarator (à base de tahini), persil frais, laitue croquante, pickles de navets, et tomates juteuses, le tout enroulé dans un pain Libanais fin.